Biosiegel im Vergleich

Im Markt gibt es neben den verschiedenen Biosiegeln der EU, der Länder auch noch die der ökologischen Anbauverbände. Hier geben wir Ihnen eine Überblick was bei den in Deutschland anerkannten Siegeln möglich ist. Um die Übersichtlichkeit zu gewährleisten haben wir nur die gebräuchlichsten Siegel gegenüber gestellt. Das deutsche Biosiegel ist hier nicht enthalten, da seine Vorgaben dem Siegel der EU entsprechen und es nur gemeinsam mit diesem verwendet werden darf.

Zulässige Zutaten

Hier sehen auf einen Blick welche Zutaten bei welchem Biosiegel zur Herstellung von Lebensmitteln zum Einsatz kommen dürfen. Mit Klick auf den jeweiligen Begriff können Sie zusätzliche Erklärungen aus Wikipedia aufrufen.

	EU	Biokreis	Bioland	Demeter	Naturland
Ökologische Herkunft	95 %	95 %	95 %	95 %	95 %
Farbstoffe	nicht erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt
Geschmacksverstärker	nicht erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt
Künstliche Aromen	nicht erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt
Natürliche Aromen	erlaubt	erlaubt	erlaubt	nicht erlaubt	erlaubt
Nitritpökelsalz	erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt	erlaubt
Carrageen	erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt

Zulässige Dünger, Pflanzenschutzmittel und Bewirtschaftung

	EU	Biokreis	Bioland	Demeter	Naturland
Synthetische Pflanzenschutzmittel	nicht erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt
Blutmehl	erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt
Tiermehl	erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt
Knochenmehl	erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt
Guano	erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt
Spinosad	erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt	erlaubt *
Pyrethroide	erlaubt	erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt	nicht erlaubt
Pflanzenschutzmittel auf Kupferbasis	erlaubt	erlaubt	erlaubt	erlaubt	erlaubt
Pflanzenschutzmittel auf Schwefelbasis	erlaubt	erlaubt	erlaubt	erlaubt	erlaubt
organischer Stickstoff-Dünger	erlaubt	erlaubt	erlaubt	erlaubt	erlaubt
Bewirtschaftungsform	ökologisch & konventionell	nur ökologisch	nur ökologisch	nur ökologisch	nur ökologisch
* nur auf Antrag in Einzelfällen

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Telefon	(09463) 81 21 81
Telefax	(09463) 81 00 55
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